本次重点对后厨操作间设备进行了升级更换，增添了食材净化机和餐厨破碎压缩机两台绿色节能设备。食材净化机采用了国际先进的AOP净化技术，利用普通自来水产生出活性极高的羟基自由基（.OH），迅速杀灭食材中的病毒、细菌等各类有害微生物，不仅有效降解农药残留、激素、抗生素，并去除重金属，还保留了食材原本的营养价值。整个使用过程不会产生任何对环境和人体有害的物质，有效降低了癌症多发、早龄化、青少年不孕不育、性早熟、肥胖症等风险，极大地提升了餐厅的安全水平，为职工的健康饮食提供了坚实的保障，让每一位职工都能吃得放心、吃得安心。餐厨破碎压缩机可一键处理厨余垃圾，减少垃圾排放量，有效提升环保、节能效应。

    除了设施设备的升级，餐品种类也在不断地推出更多受欢迎的地方特色小吃，如水盆羊肉、合阳踅面、牛肉韭黄饺子等。同时，餐厅还加强了服务培训，提升员工服务意识和技能，让职工深切感受到“升级版”的餐厅整体形象和服务质量。（白凯丽）

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